İSKENDER KÖFTE YAPILIŞI
MALZEMELER
*Bir kg kıyma *Bir Soğan *Karabiber *Pulbiber *Yoğurt
*Maydanoz *Ekmek *İki diş sarımsak *Biber *Tereyağı
YAPILIŞI
Kıyma ile malzemeleri iyice yoğurduktan sonra bayat ekmek eklenir,köfte şekline getirilir.
Köfte şekilleri tamamlandıktan sonra köfteleri kızartın ve ekmekleri ısıtın.
Isıttığınız ekmeği tabana yayın ve üzerine köfteleri dizin daha sonra yoğurt koyun. Tereyağını eritin, son olarak üstüne dökün.
AFİYET OLSUN!
VELİ USTA
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder